"Fantazie je důležitější než informace..." Albert Einstein

Zapečené brambory s mangoldem

11. ledna 2012 v 9:54 | jjanynka

(1-2 porce)
3 hrsti nakájených listů mangoldu
1 střední cibule
4 střední brambory
olej
sůl
mleté sušené hříbky
sušená zeleninová směs
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mangold a podusíme. Ochutíme solí, sušenými hříbky a zeleninovou směsí, důkladně promícháme a nacháme dojít pod pokličkou.
Mezitím oloupeme brambory a nastrouháme na jemném struhadle.
Dno zapékací misky potřeme olejem a poklademe celkem 5 vrstvami:
1. vrstva - třetina strouhaných brambor
2. vrstva - polovina dušeného mangoldu
3. vrstva - třetina strouhaných brambor
4. vrstva - polovina dušeného mangoldu
5. vrstva - třetina strouhaných brambor
Nakonec ještě pokapeme olejem.
Zapékáme v troubě tak dlouho, dokud se nevytvoří křupavá zlatá kůrčička.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Všechny obrázky s označením "jjanynka.blog.cz" jsou chráněny autorskými právy
a není možné je kopírovat či jinak upravovat bez souhlasu autorky