"Fantazie je důležitější než informace..." Albert Einstein

Velikonoční jidáše

11. ledna 2012 v 9:59 | jjanynka
Velikonoční Jidáše
1000 g polohrubé mouky
150 g Hery
350 ml mléka
140 g cukru
hrst rozinek
hrst mandlí
kostka Noli droždí
4 lžíce sojové mouky
½ lžičky soli
hrst pšeničných otrub (pšeničných klíčků, mletých ovesných vloček, kukuřičných klíčků, …)
Máslo rozpustíme v teplém mléce a necháme zchladnout. Přidáme droždí, cukr a sojovou mouku, promícháme a necháme vyskočit. Rozinky nasekáme a smícháme s osolenou moukou a otrubami. Přidáme tekutou směs a vypracujeme vláčné nelepivé těsto. Necháme v teple 30 minut kynout. Pak tvarujeme uzlíky, šneky, pletýnky a necháme ještě 15 minut na plechu kynout. Pečeme v předehřáté troubě 15-20 minut na 160-180 °C dorůžova.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Všechny obrázky s označením "jjanynka.blog.cz" jsou chráněny autorskými právy
a není možné je kopírovat či jinak upravovat bez souhlasu autorky